Význam slova fermentácia
fermentácia -ie ž.
kvasenie enzýmami
fermentačný príd.
Slová zo slovenského jazyka - kvasenie
Význam slova kvas
kvas -u m.
1. zmes s vykysnutým cestom z predchádzajúceho pečenia podporujúca kysnutie chleba, zákvas: zarobiť kvas2. knižný výraz kvasenie, vrenie: metodologický kvas